Adrianzén, N., Rojas, C. y Linares, G. (2011) «Efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico-químicas del aceite obtenido por prensado mecánico en frío», Agroindustrial Science, 1(2), pp. 46-55. doi: 10.17268/agroind.science.2011.02.01.