Jiménez-Robles, B. D., Mendoza-Sánchez, M., Abadía-García, L., Hérnandez-López, M. S., Amaya Cruz, D. y Huerta-Manzanilla, E. L. (2025) «Sustentabilidad e innovación: aprovechando el potencial de los residuos agroindustriales suero de leche y orujo de uva en el auge de las bebidas deportivas », Agroindustrial Science, 15(2), pp. 183-193. doi: 10.17268/agroind.sci.2025.02.10.