Linares, G., Díaz-Sánchez, L., Haro, R., Puelles, J., Arana, L., Retto, P., Yañez, K., Muñoz, B. y Ricce, C. (2015) «Efecto de las diferentes proporciones de pulpa de frutas cítricas en la aceptabilidad sensorial de una bebida fermentada y proteica elaborada a partir de lactosuero residual», Agroindustrial Science, 4(2), pp. 65-73. doi: 10.17268/agroind.science.2014.02.03.