Sánchez-González, Jesús, Carlos Echeverría, Ghenghis Bazán, Rodrigo Gabrielli, Kevin González, Damper Acosta, y Branny Velásquez. 2015. «Efecto Del tamaño De Perla Y De La concentración De Alginato De Sodio En La Difusividad Efectiva De Los Azúcares Solubles Y En La producción alcohólico a Partir De Mosto De Uva (Vitisvinífera) Variedad Cardinal Con Biorreactor estático Utilizando células». Agroindustrial Science 4 (2):53-64. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2014.02.02.