Tigua, Alexander, Italo Bello, Emily Mendoza, Cesar López, Pedro López, y Celio Bravo. 2021. «Compota a Base De Camote (Ipomoea Batatas) Adicionando piña (Ananas Comosus) Y Banano (Musa X paradisiaca): Características organolépticas, fisicoquímicas Y microbiológicas». Agroindustrial Science 11 (3):251-59. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.03.01.