Cruz, Jam Pier, Jorge Cabrera, Shirley Rojas, Julio Agreda, Stiben Arteaga, y Miguel Espina. 2013. «Efecto Combinado De filtración Por Placas Y centrifugación En La Absorbancia Aplicado a La clarificación De Chicha De Jora». Agroindustrial Science 3 (1):59 - 63. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.01.08.