Muñoz, José, Carlos Cabrera, Anna Alcívar, María Castro, y Estefanía Zambrano. 2019. «Uso Del Lactosuero En El Desarrollo De Una Bebida láctea Saborizada Con Chocolate En Polvo: Propiedades Sensoriales Y bromatológicas». Agroindustrial Science 9 (2):199-203. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.13.