Porturas, Raúl, Magnolia Hurtado, y Fredy Crispín. 2019. «Elaboración De Pasta Untable a Partir De Recortes De Pota (Dosidicus Gigas) En Envase ¼ Club». Agroindustrial Science 9 (2):145-53. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.07.