Buste, Victor, Oscar Zambrano, Nelson Mendoza, y José Muñoz. 2018. «Porcentajes De Goma Guar Y Zumo De Maracuyá En La Calidad fisicoquímica Y organoléptica Del néctar». Agroindustrial Science 8 (1):21-25. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2018.01.03.