Monzón, Alexis, Claudia Palomino, Asthry Quezada, Jhoan Saavedra, Jorge Sánchez, José Villacorta, y Jesús Sánchez. 2012. «Influencia De La presión Y Temperatura En El Proceso De clarificación De Jugo De Kiwi (Actinidia Deliciosa) Por filtración Al vacío.». Agroindustrial Science 2 (1):118-25. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.01.05.