Barreto, Abel, Carranza Cabrera, Jhara Chávez, Katia Bardales, Manuel Holguín, Paola Laiza, Jesús Sánchez, y Guillermo Linares. 2012. «Efecto De La concentración De Un Coadyuvante Preseleccionado Y presión De vacío Sobre El Tiempo De filtración Y La Transmitancia Aplicado a Un Proceso De clarificación De La Chicha De Jora». Agroindustrial Science 2 (1):110-17. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.01.04.