Aredo, Victor, Ana Arteaga, Ckristhian Benites, and Wagner Gerónimo. 2012. “Comparación Entre El Secado Convectivo Y Osmoconvectivo En La pérdida De Vitamina C De Aguaymanto (Physalis Peruviana) Con Y Sin Pre-Tratamiento De NaOH.”. Agroindustrial Science 2 (2):126-31. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.02.01.