Crispin-Sanchez, Fredy, Fabiola Olivares-Ponce, Raúl Porturas-Olaechea, Tatiana Vergara Miranda, Rodrigo Gamarra Navarrete, Dalia Gallardo Ramirez, y Oscar Amado Crisóstomo Gordillo. 2026. «Relación Entre composición química Proximal Y Difusividad térmica De Una Especie Comercial pelágica Y Demersal». Agroindustrial Science 16 (2):295-303. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2026.02.11.