Moreira Macías, Maria Ivonne, y Diana Carolina Cedeño Alcívar. 2025. « Comparación Del Proceso De fermentación De Granos De Cacao En Diferentes Centros De Acopio Y Su Impacto En La Calidad Final». Agroindustrial Science 14 (3):197-207. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2025.03.01.