Valencia-Aguilar, Emir, Roberto Quevedo-León, Dagoberto Diaz-Guineo, y Teófilo Espinoza-Tellez. 2024. «Zumo a Base De Maqui Liofilizado (Aristotelia Chilensis (Mol.) Stuntz): Características fisicoquímicas, Funcionales, microbiológicas Y Sensoriales». Agroindustrial Science 14 (2):143-49. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2024.02.07.