Solórzano-García, Paola, Jhonnatan Aldas-Morejon, Karol Revilla-Escobar, Andrea Cortez-Espinoza, y Cecilia Párraga Álava. 2024. «Cerveza Artesanal Con inclusión De maíz, Pulpa De piña (Ananas Comosus) Y Esencia De Coco (Cocos nucifera): Propiedades tecnológicas Y Sensoriales». Agroindustrial Science 13 (3):181-87. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2023.03.09.