Arteaga-Cano, Diego, Luis Chacón-Calvo, Víctor Samamé-Herrera, Darlyn Valverde-Cerna, y Luz María Paucar-Menacho. 2022. «Mashua (tropaeolum tuberosum): Composición Nutricional, características químicas, Compuestos Bioactivos Y Propiedades Beneficiosas Para La Salud ». Agroindustrial Science 12 (1):95-101. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.01.12.