Ninaquispe Zare, Viviano Paulino. 2014. «Secado Del Tarwi (Lupinus Mutabilis) Por métodos Combinados: Deshidratación osmótica Y Microondas Con Aire Caliente». Agroindustrial Science 3 (2):155 -65. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.02.09.