Ordoñez, Elizabeth, Kelly A. Castillo, Darlym Reátegui, y Victor E. Condori. 2019. «Elaboración De Pan Con incorporación De Harina De Pulpa De Coco Y Nibs De Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.)». Agroindustrial Science 9 (2):189-98. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.12.