ARTEAGA, S.; FLORES, C.; JARA, J.; GUEVARA, C. Harina de lúcuma (Pouteria obovata) obtenida por método combinado aire caliente y microondas. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 107 - 116, 2014. DOI: 10.17268/agroind.science.2013.02.04. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/504. Acesso em: 16 oct. 2021.