PORTURAS, R.; HURTADO, M.; CRISPÍN, F. Elaboración de pasta untable a partir de recortes de pota (Dosidicus gigas) en envase ¼ club. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 145-153, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2019.02.07. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2705. Acesso em: 24 oct. 2021.