LIMA, L.; VALVERDE, P.; ZANABRIA, J. Efecto de la esterilización comercial en el “adobo arequipeño” envasado. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 114-120, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2019.02.02. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2700. Acesso em: 30 nov. 2021.