MECHATO, A.; TAICA, M.; VELA, N. Análisis de peligros y puntos críticos de control en una planta de legumbres secas. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 159-165, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2018.02.12. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2247. Acesso em: 25 abr. 2024.