CALAMPA, L.; FERNÁNDEZ-JERÍ, A.; BERNAL, W. Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de queso fresco en las cuencas lecheras de la Región Amazonas, Perú. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 117-121, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2018.02.06. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2241. Acesso em: 20 abr. 2024.