CARRANZA, J.; BARRETO, A.; ARÉVALO, A.; GARCÍA, J. Efecto de la relación sólido/líquido y tiempo de residencia en la pérdida de sólidos solubles y eliminación de melanina por adsorción con carbón activado en jugo de manzana pardeado. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 139-145, 2012. DOI: 10.17268/agroind.science.2012.02.03. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/116. Acesso em: 24 oct. 2021.