GAMARRA RAMIREZ, N. Efecto antioxidante del extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) sobre arracacha (Arracacia xhantorriza) empacada al vacío. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 107-115, 2016. DOI: 10.17268/agroind.science.2016.01.12. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1134. Acesso em: 5 dec. 2022.