SALAZAR, A.; OBLITAS, J.; ROJAS, E. Reutilización del lactosuero ácido y dulce de las queserías de Cajamarca en la elaboración de una bebida con sabor a poroporo (Passiflora Mollisima) y sauco (Sambucus Peruviana). Agroindustrial Science, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 45-51, 2016. DOI: 10.17268/agroind.science.2016.01.05. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1127. Acesso em: 5 dec. 2022.