BUSTAMANTE, R.; OBLITAS, J.; ROJAS, E. Influencia de la temperatura y concentración sobre el comportamiento reológico de la pulpa concentrada de aguaymanto (Physalis peruviana L.). Agroindustrial Science, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 37-43, 2016. DOI: 10.17268/agroind.science.2016.01.04. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1126. Acesso em: 5 dec. 2022.