ARTEAGA, H.; ESPINOZA, M.; AGUILAR, J.; GÓMEZ, E.; CABANILLAS, J.; SANTA, M. Efecto de la osmodeshidratación sobre el contenido de antocianinas y capacidad de rehidratación de arándanos (Vaccinium corymbosum L.) liofilizados. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 167-175, 2016. DOI: 10.17268/10.17268/agroind.science.2015.02.09. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1064. Acesso em: 22 feb. 2024.