JIMÉNEZ-ROBLES, B. D.; MENDOZA-SÁNCHEZ, M.; ABADÍA-GARCÍA, L.; HÉRNANDEZ-LÓPEZ, M. S.; AMAYA CRUZ, D.; HUERTA-MANZANILLA, E. L. Sustentabilidad e innovación: aprovechando el potencial de los residuos agroindustriales suero de leche y orujo de uva en el auge de las bebidas deportivas . Agroindustrial Science, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 183-193, 2025. DOI: 10.17268/agroind.sci.2025.02.10. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/6413. Acesso em: 14 may. 2025.