VARGAS, M.; GUTARRA, H.; DELGADO-SORIANO, V.; CORTÉS-AVENDAÑO, P.; ELÍAS, C. Ácidos grasos y criterios de calidad del aceite de palta obtenido mediante tres sistemas de extracción libres de solvente. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 71-77, 2020. DOI: 10.17268/agroind.sci.2020.01.10. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2861. Acesso em: 23 nov. 2024.