MUÑOZ, J.; CABRERA, C.; ALCÍVAR, A.; CASTRO, M.; ZAMBRANO, E. Uso del lactosuero en el desarrollo de una bebida láctea saborizada con chocolate en polvo: propiedades sensoriales y bromatológicas. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 199-203, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2019.02.13. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2711. Acesso em: 24 nov. 2024.