CASTRO, L.; QUISPE, F.; SUCA, F.; VILLA, Y.; ZEGARRA, J. Optimización en la elaboración de una barra energética a base de quinua germinada (Chenopodium quinoa Willdenow). Agroindustrial Science, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 163-172, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2019.02.09. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2707. Acesso em: 4 dic. 2024.