BUSTE, V.; ZAMBRANO, O.; MENDOZA, N.; MUÑOZ, J. Porcentajes de goma guar y zumo de maracuyá en la calidad fisicoquímica y organoléptica del néctar. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 21-25, 2018. DOI: 10.17268/agroind.science.2018.01.03. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1958. Acesso em: 21 nov. 2024.