Angulo, R., Beltrán, P., Fernández, G., Fuentes, R., Leyva, C., & Pardo, F. (2014). Efecto de concentración de sólidos en la temperatura de ebullición de la leche de cabra y vaca. Agroindustrial Science, 3(2), 101 - 106. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.02.03