Tejada-Mendoza, O. ., Briceño-Berrú, L. ., & Vidaurre-Ruiz, J. . (2022). Almacenamiento del tomate (Solanum lycopersicum) recubierto con goma de sapote (Capparis scabrida). Agroindustrial Science, 12(3), 313-321. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.03.10