Flores More, F. S. ., & Sosa León, J. L. . (2022). Mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) edulcorado con estevia . Agroindustrial Science, 12(2), 157-163. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.02.04