Cruz, J. P., Cabrera, J., Rojas, S., Agreda, J., Arteaga, S., & Espina, M. (2013). Efecto combinado de filtración por placas y centrifugación en la absorbancia aplicado a la clarificación de chicha de jora. Agroindustrial Science, 3(1), 59 - 63. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.01.08