Salazar, D., Acurio, L., Pérez, L., Valencia, A., Arancibia, M., Guanoquiza, A., Rodríguez, C., & Álvarez, F. (2019). Efecto de la inclusión de camote morado (Ipomoea batata) en la elaboración de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense). Agroindustrial Science, 8(2), 153-157. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.11