Aldas-Morejon, J.; Otero-Tuarez, V.; Revilla-Escobar, K.; Carrillo-Pisco, M.; Sánchez-Aguilera, D. Incidencia Del Tostado Sobre Las características fisicoquímicas Y Alcaloides De La Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao) Y Su Efecto En Las Propiedades organolépticas De Una infusión. Agroind. Sci. 2023, 13, 15-21.