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Tejada-Mendoza, O. .; Briceño-Berrú, L. .; Vidaurre-Ruiz, J. . Almacenamiento Del Tomate (Solanum Lycopersicum) Recubierto Con Goma De Sapote (Capparis Scabrida). Agroind. Sci. 2022, 12, 313-321.