Siche, R.; Armas, V.; Lezama, R.; Iparraguirre, R.; Corcuera, A. Aumento ebulloscópico De Extracto De Jugo De yacón (Smallanthus Sonchifolius) Y determinación De gráficas De Dühring. Agroind. Sci. 2012, 2, 146-152.