Carranza, J.; Barreto, A.; Arévalo, A.; García, J. Efecto De La relación sólido/Líquido Y Tiempo De Residencia En La pérdida De sólidos Solubles Y eliminación De Melanina Por adsorción Con carbón Activado En Jugo De Manzana Pardeado. Agroind. Sci. 2012, 2, 139-145.