Barreto, A.; Cabrera, C.; Chávez, J.; Bardales, K.; Holguín, M.; Laiza, P.; Sánchez, J.; Linares, G. Efecto De La concentración De Un Coadyuvante Preseleccionado Y presión De vacío Sobre El Tiempo De filtración Y La Transmitancia Aplicado a Un Proceso De clarificación De La Chicha De Jora. Agroind. Sci. 2012, 2, 110-117.