(1)
Espinoza, M.; Gómez, E.; Aguilar, J.; Cabanillas, J.; Santa, M.; Rodríguez, I.; Ríos, R.; Zuta, I.; Siche, R. Impacto térmico Del Secado Por Ventana RefractanteTM Sobre Los Metabolitos Antioxidantes De La cáscara Del Membrillo (Cydonia Oblonga L.). Agroind. Sci. 2016, 5, 143-151.