(1)
Sarabia-Guevara, D. A.; Pico-Poma, J. P.; Castellano Pisuña, F. A.; Díaz Tenemaza, A. R.; Guardado-Yordi, E.; Pérez-Martínez, A.; Pico-Poma, L. P. Uso De mucílago De Cacao (Theobroma Cacao L.) Para La elaboración De Bebidas Fermentadas Y No Fermentadas: Una revisión sistemática. Agroind. Sci. 2025, 14, 363-374.