Echeverría, C.; Benavides, Y.; Gonzales, K.; Siche, R. Helado Sabor a Maracuyá (Passiflora Edulis) De Alta Aceptabilidad Y Bajo Contenido De Grasa a Base De plátano (Musa Paradisiaca L.) Macho Y Stevia. Agroind. Sci. 2015, 5, 77-88.