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Aguilar, J.; Espinoza, M.; Cabanillas, J.; Ávila, I.; García, A.; Julca, J.; Tacanga, D.; Zuta, I.; Linares, G. Evaluación De La cinética De Crecimiento De Saccharomyces Cerevisiae Utilizando Un Medio De Cultivo a Base De Melaza De caña Y Suero lácteo. Agroind. Sci. 2015, 5, 37-47.