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Valencia-Aguilar, E.; Quevedo-León, R.; Diaz-Guineo, D.; Espinoza-Tellez, T. Zumo a Base De Maqui Liofilizado (Aristotelia Chilensis (Mol.) Stuntz): Características fisicoquímicas, Funcionales, microbiológicas Y Sensoriales. Agroind. Sci. 2024, 14, 143-149.