Intriago Flor, F. .; Macías-Zambrano, M. .; Napa-Vizuete, B. .; Vásquez-Cortez, L. .; Alvarado-Vásquez, K. .; Revilla-Escobar, K. .; Aldas-Morejon, J. .; Vera-Chang, J. . Inclusión De mucílago De Cacao (Theobroma Cacao) Como Estabilizante En néctar De Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus). Agroind. Sci. 2023, 13, 75-81.